干拌豆皮的做法大全家常(干拌豆皮的做法大全家常菜)
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大米粉做凉粉的做法
大米和水的比例是1:6，如果用一斤大米就要准备6斤的视频水 ，大米提前用水浸泡，米凉米凉浸泡好以后反复用手搓洗，粉的粉冲洗干净以后 ，家常家常把大米沥干水分 ，做法做法把控干水分的视频大米倒在破壁机里 ，加入一碗水 ，把大米磨成米浆 ，用豆浆机也可以 。把剩下的5碗水倒在锅里大火烧开 ，把磨好的米浆倒进去一同煮沸 ，用勺子慢慢搅拌 ，防止煎底哦 。
小火熬煮8分钟左右 ，看到熬煮成非常粘稠的米浆 ，关火放凉一会 ，倒入盆里，放在冰箱里冷藏2个小时 ，就可以完全凝固了 ，就像我们吃的猪皮冻一样 ，取出来切成块就可以凉拌吃了
米凉粉家常做法
原料红薯淀粉100克，水500克 ，黄瓜100克 ，香菜5克 ，葱5克，蒜5克 ，小米椒10克 。做法 。红薯淀粉中倒入100克水 ，搅拌均匀.锅中倒入400克水小火加热水加热 ，制锅冒泡的时候将红薯粉倒入锅中不停搅拌 ，淀粉变透明 ，即可关火 ，将粉浆倒入容器中 ，放入冰箱冷藏4个小时以上 ，黄瓜 ，切丝，小米椒 ，葱 ，香菜切碎蒜压成泥 ，将盐.生抽醋倒入一个碗中倒入香辣香菇酱冷开水 ，搅拌均匀 ，凝固好的凉粉，切一切装盘加入黄瓜 。
米凉粉要焯水吗
要
凉粉要先焯水,因为豆瓣已经有味道了,所以不要放太多的盐,里面的蒜苗还可以换成芹菜,也很好吃的。主料2种
米凉粉
250g
蒜苗
100g
辅料4种
油适量
盐适量
豆豉适量
豆瓣适量
烹饪步骤9步
步骤1
准备好所有材料
步骤2
米凉粉切块，蒜苗切碎备用
步骤3
先将米凉粉焯水备用
步骤4
锅中放油，油热后放入豆瓣和豆豉炒香
步骤5
接着加水烧开
步骤6
水开后放入焯好的凉粉
步骤7
再撒上一般的蒜苗碎
步骤8
加盐调味后就可以出锅了
步骤9
出锅后再撒上另一般蒜苗碎 。
文章分享结束 ，米凉粉的家常做法和米凉粉的家常做法视频的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦 ！